Sortiment i Gårdsbutiken
- Rökt älg och hjort
- Rökt skinka samt rökt sidfläsk och bacon
- Hygns Lufttorkade skinka
- Hjort & Älgsalami samt Älgmedvurst
- Viltkorvar som kryddas efter säsong med vitlök, västerbottenost och chili
- Viltfalukorv & Prinskorv efter säsong
- Detaljstyckat viltkött från älg och hjort, älg- och hjortfärs
- Delikatesser från Värmländska Gårdsproducenter: getostar, fårost, marmelad och sylt…
Hygns Catering
- Dekorativt viltfat med potatisgratäng eller potatissallad
- Hygns Vilttårta
- Marinerad älg- eller hjortfilé är en annan delikatess
- Grönsallad med päron & chevre serverad med Apelsin vinägrett
- Rödbets sallad med senaps vinägrett
- Rökt fläsk & Karl-johan svamp paj med rårörda lingon & Älgfärs & Kantarell paj
- Vita frallor/ Grova längder/ PeinRiche
- Choklad tårta med hasselnötter serverad med mosade bär
- Choklad cheesecake med jordgubbar
- Rabbarber paj med vaniljsås
- Ost bricka serverad med Rabarber/portvins marmelad & frukt
För större sortiment var god kontakta oss! Tacksamma för Er beställning 5 dagar i förväg.
Ring oss på tel: 0551-42042 för aktuella priser eller se prislistan under catering.