Vid leverans till Viltslakteriet: – Från och med 10/9 är slakteriet öppet för mottagande av vilt igen!
- Kontakta alltid Hygns Vilt innan ni kommer med ett djur. Karin 0705800182 eller 0551-42042. Får ni inget svar vänligen lämna ett meddelande så att vi vet att ni har sökt oss eller skicka ett sms med vad det gäller.
- Då mycket av vildsvinen jagas på natten vill vi att ni kontaktar oss redan dagen innan för att se om vi har möjlighet att ta emot nästa dag vid eventuell jakt lycka. Går även att sms för bekräftelse till Karin 0705800182
- Vi vill även poängtera vikten av välskjutna djur då vi finner att det i vissa fall sker onödig köttförstörelse då många skott ha använts.
- God hygien vid urtagning/passning av djuret måste ske.
- De röda organen (hjärta, lever, lungor, njure, mjälte samt tunga) ska vara kvar för att vi ska kunna veterinär besikta kroppen annars kommer avdrag på priset göras pga ökade kostnader för oss vid besiktning.
- Huvuden ska vara med.
- Om slaktkroppen behöver kasseras antingen under veterinär besiktningen eller pga brunstlukt eller surjäsning debiteras en hanteringskostnad. Djuret skall vara välskjutet.
- Vid inlämning av vilt i inlämningskylen:
Det finns möjlighet att lämna in vilt 24-timmar om dygnet hos oss. Följ skyltarna på slakteriet: Öppna den vänstra dragporten vid asfaltsplan. Gå rakt fram i korridoren och sväng vänster. Rätt kylrum för inlämning är märkt med inlämningskyl. Följ anvisningarna på väggen. Meddela alltid via sms till 0705800182 när ni har lämnat in djur. Märk även alltid djuret med anvisade blanketter utanför kylen. V
Följande priser gäller på slaktvikten 2024:
(Priser +25% moms)
Hjort 47kr/kg
Älg 64kr/kg
Älgkalv (under 45kg) 40kr/kg
Rådjur 42kr/kg
Vildsvin (0-9,9kg) 15kr/kg
Vildsvin (slaktvikt 10-24kg) 35kr/kg
Vildsvin (slaktvikt 25-49kg) 45kr/kg
Vildsvin över 50kg (endast sugga eller gylta) 30kr/kg.
Vildsvin över 50kg (galt) 30kr/kg – vi förbehåller oss rätten att kassera djuret om det finns riks för galtsmak. Lämnar ni galtar till oss överlåter ni det beslutet till oss.
Då vi är ett slakteri har vi inte subventionerade trikinprover. Det är en kostnad på133kr/st på vildsvin som vi står för.
Prisreduktion vid avvikelser eller felaktig inlämning:
- Utan kompletta organ debiteras enligt kostnader från livsmedelsverket 1050kr/djur
- Om djuret behöver kasseras pga surjäsning, galtsmak eller bedöms som otjänligt av ansvarig veterinär eller slaktare 550 kr/djur
- Djuren levereras till Hygns Slakteri. Vid behov av hämtning kontakta oss för mer information.
Återtag
Rådjur, Dovhjort, Vildsvin:
Slakt och besiktning 395kr
Styckning 515kr
Vakuumförpackning 515kr
Totalt: 1425kr
+ moms
Kronhjort:
Slakt och besiktning: 500kr
Styckning: 515kr
Vakuumförpackning: 515kr
Totalt: 1530kr
+ moms
Kronhjort Tjur:
Slakt och besiktning: 690kr
Styckning: 715kr
Vakuumförpackning: 625kr
Totalt: 2030kr
+ moms
Älg:
Slakt och besiktning: 12 kr/kg
Styckning: 11,50 kr/kg
Vakuumförpackning: 5 kr/kg
Totalt: 28,50 kr/kg
+ moms
- Alla Priser är + 25% moms på kall slaktvikt