Välkommen till Hygns Vilt & Tamt
Gårdsbutiken
I gårdsbutiken finner ni styckdetaljer av Hjort, Älg, Rådjur & Vildsvin. Det finns även ett brett utbud av egenproducerade charkvaror baserade på vilt samt färdigmat från det egna cateringköket. Håll utkik snart utökar vi även sortimentet med nöt, lamm och fläskkött.
Öppettider
Gårdsbutiken & Rökeriets Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
Tel: 0551-42042
Öppettiderna kring helgdagar kan variera så håll utkik på facebook och instagram för uppdateringar.
Catering
Välj en närproducerad och klimatsmart alternativ att bjuda er gäster på! Välj och vraka bland våra menyer med fokus på vilt men med spännande smaker från våra år utomlands. Catering går att beställa måndag – lördag.
Slakteriet på Hygns Gård
Nu äntligen är vi igång! Slakteriet som byggdes 1997 som ett av Sveriges första EU-godkända viltslakterier är nu moderniserat och godkänt för nöt, gris och lamm/får/get slakt. Vi slaktar både på lego som återtag samt att vi köper in djur från utvalda gårdar.
Vi håller högsta möjliga djurvälfärd och hygienstandard. Läs mer om vår filosofi om hur vi får fram den bästa råvaran.
Rökeriet
Upptäck smaken av äkta hantverk i vårt rökeri. Här röker vi kött och producerar korvar med omsorg och tradition. Våra produkter är skapade för att ge dig den bästa smakupplevelsen från naturens egna råvaror. Förutom att producera en stort urvall av chark till den egna butiken och restauranger erbjuder vi även rökning av kött och legotillverkning av korv till såväl privatpersoner som företag.
Aktuellt från vår facebook sida
Nu är vi i fullgång med planeringen för sommaren! Och vi längtar verkligen efter värmen ☀️🌸
Tänkte höra med er vad ni gärna skulle vilja se på menyn i sommarcaféet? Tar tacksamt emot er tankar kring så väl fika, som enklare rätter och varm mat! 🙏😃
Hälsningar Karin … See MoreSee Less
🌱Veckans matlåda 🌱
Kryddig vildsvinsgryta med harrisa, ris och citronfrästa grönsaker. 119kr/st
Hör av er om ni vill att vi lägger undan! 0551-42042
Perfekt tillfälle att testa vildsvinskött utan att behöva laga det själv 👍😃
Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
Varmt välkomna!
#alltproduceraspågården #viltkorv #gårdsbutik #visitkarlskogadegerfors #catering #svensktkött #viltkött #lokalproducerat #visitkristinehamn #visitvärmland #gard #café #sommar #gårdsförsäljning #värmland #hjortkött … See MoreSee Less
Imorgon öppnar vi för veckan!
Öppettider: Tors-Fre 11-17
Lör: 10-14
Veckans sortiment:
# Färskt hjortkött
# Potatisgratäng Västerbottenost
# Rostad potatissallad
# Viltröra
#Kavringstårta
# Minipizzor med hjortsalami & oliver
# Cordon Bleu
# Morotskaka
# Hygns Bea
# Vilda isterband
# Grillkorvar: • Merguez • Kabanoss •Viltchorizo
# Veckans matlåda: Het vildsvinsgryta med harissa serveras med ris & frästa grönsaker
# Vildsvinskotlett örter/vitlök
Varm Välkomna 🌞🌞 … See MoreSee Less