Välkommen till Hygns Vilt & Tamt
Gårdsbutiken
I gårdsbutiken finner ni styckdetaljer av Hjort, Älg, Rådjur & Vildsvin. Det finns även ett brett utbud av egenproducerade charkvaror baserade på vilt samt färdigmat från det egna cateringköket. Håll utkik snart utökar vi även sortimentet med nöt, lamm och fläskkött.
Öppettider
Gårdsbutiken & Rökeriets Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
Tel: 0551-42042
Öppettiderna kring helgdagar kan variera så håll utkik på facebook och instagram för uppdateringar.
Catering
Välj en närproducerad och klimatsmart alternativ att bjuda er gäster på! Välj och vraka bland våra menyer med fokus på vilt men med spännande smaker från våra år utomlands. Catering går att beställa måndag – lördag.
Slakteriet på Hygns Gård
Nu äntligen är vi igång! Slakteriet som byggdes 1997 som ett av Sveriges första EU-godkända viltslakterier är nu moderniserat och godkänt för nöt, gris och lamm/får/get slakt. Vi slaktar både på lego som återtag samt att vi köper in djur från utvalda gårdar.
Vi håller högsta möjliga djurvälfärd och hygienstandard. Läs mer om vår filosofi om hur vi får fram den bästa råvaran.
Rökeriet
Upptäck smaken av äkta hantverk i vårt rökeri. Här röker vi kött och producerar korvar med omsorg och tradition. Våra produkter är skapade för att ge dig den bästa smakupplevelsen från naturens egna råvaror. Förutom att producera en stort urvall av chark till den egna butiken och restauranger erbjuder vi även rökning av kött och legotillverkning av korv till såväl privatpersoner som företag.
Aktuellt från vår facebook sida
Nu är veckans matlåda klar! ☀️
Therese har lagat köttgryta med rött vin & svartpeppar serverad med senaps & stjärnaniskryddade rödbetor, fräst grönkål och ris. 139kr/st
Bra mat lagad från grunden utan några konstigheter, bara rena råvaror ❤️
Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
Varmt välkomna ☀️
0551-42042
www.hygnsvilt.se … See MoreSee Less
Lite middagstips till er inför helgen!
Nöt entrecote KRAV-märkt, rådjursytterfile med rosmarin, timjan & vitlök, schnitzel och så har vi styckat hjort!
Massa färska hjort detaljer att botanisera i 👍
Varmt välkomna att ta en tur ut till landet i det fantastiska vinter vädret! ☀️
Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
0551-42042
www.hygnsvilt.se … See MoreSee Less
Veckans mellobricka! ☀️
Parmesansipp, Tunnbrödsrullar med varmrökt villt, 4 sorters chark från Hygns och 3 sorters ostar.
Frukt, choklad och lite annat gott!
199kr/port
Beställning senast torsdag kl 20:00 men gärna innan om ni vill ☺️ det går bra att beställa via inlägget här!
Hämta antingen fredag eller lördag!
0551-42042
info@hygn.se
#alltproduceraspågården #viltkorv #gårdsbutik #visitkarlskogadegerfors #catering #svensktkött #viltkött #lokalproducerat #visitkristinehamn #visitvärmland #gard #café #sommar #gårdsförsäljning #värmland #hjortkött #omtänksammakristinehamn … See MoreSee Less