Gårdsbutik Catering Rökeri & Viltslakteri

Välkommen till Hygns Vilt & Tamt

Gårdsbutiken

I gårdsbutiken finner ni styckdetaljer av Hjort, Älg, Rådjur & Vildsvin. Det finns även ett brett utbud av egenproducerade charkvaror baserade på vilt samt färdigmat från det egna cateringköket. Håll utkik snart utökar vi även sortimentet med nöt, lamm och fläskkött.

Läs mer

Öppettider

Gårdsbutiken Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
Tel: 0551-42042

Öppettiderna kring helgdagar kan variera så håll utkik på facebook och instagram för uppdateringar.

Catering

Välj en närproducerad och klimatsmart alternativ att bjuda er gäster på! Välj och vraka bland våra menyer med fokus på vilt men med spännande smaker från våra år utomlands. Catering går att beställa måndag – lördag.

Läs mer

Slakteriet på Hygns Gård

Nu äntligen är vi igång! Slakteriet som byggdes 1997 som ett av Sveriges första EU-godkända viltslakterier är nu moderniserat och godkänt för nöt, gris och lamm/får/get slakt. Vi slaktar både på lego som återtag samt att vi köper in djur från utvalda gårdar.
Vi håller högsta möjliga djurvälfärd och hygienstandard. Läs mer om vår filosofi om hur vi får fram den bästa råvaran.

Gå till Slakteriet

Rökeriet

Upptäck smaken av äkta hantverk i vårt rökeri. Här röker vi kött och producerar korvar med omsorg och tradition. Våra produkter är skapade för att ge dig den bästa smakupplevelsen från naturens egna råvaror. Förutom att producera en stort urvall av chark till den egna butiken och restauranger erbjuder vi även rökning av kött och legotillverkning av korv till såväl privatpersoner som företag.

Rökning av kött

Legotillverkning av korv

Aktuellt från vår facebook sida

Hygns Vilt

14 hours ago

🍂Hoppas vi ses nästa helg på Smaka på Värmland🍂
Här kommer meny som kommer att serveras båda dagarna 12-15.
Butiken håller öppet 10-16 på lördag och 12-16 på söndag och kommer att vara fylld med något av det bästa köttet och charken ni kan få tag på!
Vårt egna cateringkök har en massa bra rätter på gång så vi hoppas att det kommer finnas något för alla.
Mer info om specifikt sortiment kommer under veckan så håll utkik på våra sociala medier och hjälp oss gärna genom att dela våra inlägg 🙏😊

#smakapåvärmland #omtänksammakristinehamn #viltkött #närproducerat #svensktkött … See MoreSee Less