Välkommen till Hygns Vilt & Tamt
Gårdsbutiken
I gårdsbutiken finner ni styckdetaljer av Hjort, Älg, Rådjur & Vildsvin. Det finns även ett brett utbud av egenproducerade charkvaror baserade på vilt samt färdigmat från det egna cateringköket. Håll utkik snart utökar vi även sortimentet med nöt, lamm och fläskkött.
Öppettider
Gårdsbutiken & Rökeriets Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-15
Tel: 0551-42042
Öppettiderna kring helgdagar kan variera så håll utkik på facebook och instagram för uppdateringar.
Catering
Välj en närproducerad och klimatsmart alternativ att bjuda er gäster på! Välj och vraka bland våra menyer med fokus på vilt men med spännande smaker från våra år utomlands. Catering går att beställa måndag – lördag.
Slakteriet på Hygns Gård
Nu äntligen är vi igång! Slakteriet som byggdes 1997 som ett av Sveriges första EU-godkända viltslakterier är nu moderniserat och godkänt för nöt, gris och lamm/får/get slakt. Vi slaktar både på lego som återtag samt att vi köper in djur från utvalda gårdar.
Vi håller högsta möjliga djurvälfärd och hygienstandard. Läs mer om vår filosofi om hur vi får fram den bästa råvaran.
Rökeriet
Upptäck smaken av äkta hantverk i vårt rökeri. Här röker vi kött och producerar korvar med omsorg och tradition. Våra produkter är skapade för att ge dig den bästa smakupplevelsen från naturens egna råvaror. Förutom att producera en stort urvall av chark till den egna butiken och restauranger erbjuder vi även rökning av kött och legotillverkning av korv till såväl privatpersoner som företag.
Aktuellt från vår facebook sida
☀️Nu öppnar vi för veckan☀️
För öppettider och sortiment i caféet följer ni länken: www.hygnsvilt.se/hygns-cafe/
Gårdsbutikens öppettider:
Onsdag-fredag 11-17
Lördag 10-15
Sortiment:
Färskt KRAV-märkt nötkött
Grillspett med marinerad picanha & grönsaker
Vildsvinskotlett på ben i ölmarinad med vitlök & koriander
Million Dollar Bacon
Rostad potatissallad med syrade senapskorn och knaperstekt jägarfläsk
Parmesandipp
Hygns Bea
Blåbärssmörsås
Viltröra med varmrökt viltkött, lingon & pepparrot
Mini-pizzor med hjortsalami & grönaoliver
Lammfärsbiffar med salvia, citron & vitlök
Gråärthummus
Grillkorvar:
Espressokorv- bara nötkött
Skogen – bara viltkött
Provensalsk – hjort och fläskkött
Vildsvins kabanoss
Självklart har vi vårt ordinarie sortiment av chark samt viltkött i frysen.
Varmt välkomna!!
0551-42042
www.hygnsvilt.se
#alltproduceraspågården #viltkorv #gårdsbutik #visitkarlskogadegerfors #catering #svensktkött #viltkött #lokalproducerat #visitkristinehamn #visitvärmland #gard #café #sommar #gårdsförsäljning #värmland #hjortkött … See MoreSee Less
🌸Nu går vi över till sommarens öppettider🌸
Notera att caféet och köket har andra tider. De finner ni under denna länk: www.hygnsvilt.se/hygns-cafe/
Passa på att äta lunch eller fika hos oss och köp med middagsmaten hem!
Varmt välkomna att besöka oss ute på landet☀️
Tel: 0551-42042
#alltproduceraspågården #viltkorv #gårdsbutik #visitkarlskogadegerfors #catering #svensktkött #viltkött #lokalproducerat #visitkristinehamn #visitvärmland #gard #café #sommar #gårdsförsäljning #värmland #hjortkött … See MoreSee Less
… See MoreSee Less