Välkommen till Hygns Vilt & Tamt
Gårdsbutiken
I gårdsbutiken finner ni styckdetaljer av Hjort, Älg, Rådjur & Vildsvin. Det finns även ett brett utbud av egenproducerade charkvaror baserade på vilt samt färdigmat från det egna cateringköket. Håll utkik snart utökar vi även sortimentet med nöt, lamm och fläskkött.
Öppettider
Gårdsbutiken & Rökeriets Öppettider
Torsdag-Fredag 11-17
Lördag 10-14
Tel: 0551-42042
Öppettiderna kring helgdagar kan variera så håll utkik på facebook och instagram för uppdateringar.
Catering
Välj en närproducerad och klimatsmart alternativ att bjuda er gäster på! Välj och vraka bland våra menyer med fokus på vilt men med spännande smaker från våra år utomlands. Catering går att beställa måndag – lördag.
Slakteriet på Hygns Gård
Nu äntligen är vi igång! Slakteriet som byggdes 1997 som ett av Sveriges första EU-godkända viltslakterier är nu moderniserat och godkänt för nöt, gris och lamm/får/get slakt. Vi slaktar både på lego som återtag samt att vi köper in djur från utvalda gårdar.
Vi håller högsta möjliga djurvälfärd och hygienstandard. Läs mer om vår filosofi om hur vi får fram den bästa råvaran.
Rökeriet
Upptäck smaken av äkta hantverk i vårt rökeri. Här röker vi kött och producerar korvar med omsorg och tradition. Våra produkter är skapade för att ge dig den bästa smakupplevelsen från naturens egna råvaror. Förutom att producera en stort urvall av chark till den egna butiken och restauranger erbjuder vi även rökning av kött och legotillverkning av korv till såväl privatpersoner som företag.
Aktuellt från vår facebook sida
Om ni har missat att beställa nötlådor så finns det lilla nöt lådan special i frysen och ett fåtal färska stora nöt lådan kvar!! Kommentera här eller ring 0551-42042 om ni vill att vi lägger undan. 😃 … See MoreSee Less
Nu har vi öppnat för veckan!!! Vi har allt från färskt KRAV-märkt nötkött (och färs för er som inte hittar i vanlig butik ☺️) , viltring, vilda isterband, massa chark tillverkad hos oss, rostad potatissallad, kavringstårta med kallrökt vilt, äpple & dill, daim cheesecake, vegetariska eldostbiffar, pepparsås och en massa annat gott! Allt tillverkat här på gården!
Varmt välkomna ☀️
Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
www.hygnsvilt.se
0551-41042
#alltproduceraspågården #viltkorv #gårdsbutik #visitkarlskogadegerfors #catering #svensktkött #viltkött #lokalproducerat #visitkristinehamn #visitvärmland #gard #gårdsförsäljning #värmland #hjortkött … See MoreSee Less
☀️Veckans matlåda ☀️
Het viltgryta smaksatt med mörk choklad, serverad med ris och frästa champinjoner!
139kr/port
Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
0551-42042
www.hygnsvilt.se … See MoreSee Less