Välkommen till Hygns Vilt & Tamt
Gårdsbutiken
I gårdsbutiken finner ni styckdetaljer av Hjort, Älg, Rådjur & Vildsvin. Det finns även ett brett utbud av egenproducerade charkvaror baserade på vilt samt färdigmat från det egna cateringköket. Håll utkik snart utökar vi även sortimentet med nöt, lamm och fläskkött.
Öppettider – Sommaren
Gårdsbutiken & Rökeriets Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
Tel: 0551-42042
Öppettiderna kring helgdagar kan variera så håll utkik på facebook och instagram för uppdateringar.
Catering
Välj en närproducerad och klimatsmart alternativ att bjuda er gäster på! Välj och vraka bland våra menyer med fokus på vilt men med spännande smaker från våra år utomlands. Catering går att beställa måndag – lördag.
Slakteriet på Hygns Gård
Nu äntligen är vi igång! Slakteriet som byggdes 1997 som ett av Sveriges första EU-godkända viltslakterier är nu moderniserat och godkänt för nöt, gris och lamm/får/get slakt. Vi slaktar både på lego som återtag samt att vi köper in djur från utvalda gårdar.
Vi håller högsta möjliga djurvälfärd och hygienstandard. Läs mer om vår filosofi om hur vi får fram den bästa råvaran.
Rökeriet
Upptäck smaken av äkta hantverk i vårt rökeri. Här röker vi kött och producerar korvar med omsorg och tradition. Våra produkter är skapade för att ge dig den bästa smakupplevelsen från naturens egna råvaror. Förutom att producera en stort urvall av chark till den egna butiken och restauranger erbjuder vi även rökning av kött och legotillverkning av korv till såväl privatpersoner som företag.
Aktuellt från vår facebook sida
Stort tack Jessica och Pär för att vi fick förtroendet att laga maten till er stora dag! Stort grattis och all lycka önskar vi er 🥂💕 … See MoreSee Less
Färskt nötkött denna veckan i butiken! Det finns ett fåtal tomahawk och t-bone men mycket fin entrecote, ryggbiff och oxfilé för er som har efterfrågat det 😊
Självklart även jätte fint högrev till en mustig gryta eller varför inte innanlår till rullader! Och så får vi inte glömma bort det färska viltköttet: hjort, rådjur och vildsvin ☺️
Varmt välkomna!
Öppettider
Torsdag 11-17
Fredag 11-17
Lördag 10-14
0551-42042
www.hygnsvilt.se … See MoreSee Less
Vågar knappt säga det med det finns färskt hjortkött i disken idag! Först till kvarn på hjortfilén 😃 Öppet 10-14 idag lördag!
Varmt välkommen hälsar Karin ☀️ … See MoreSee Less